양송이버섯 20g, 감자 30g, 쇠고기육수 180cc, 분유물 100cc
1. 양송이는 밑둥을 떼어내고 갓 부분 껍질을 벗겨 준다. 감자는 껍질을 제거한다.
2. 1의 야채를 통째로 삶은 후 절구에 넣고 으깨 준다.
3. 냄비에 육수와 분유물을 넣고 끓이다가 2의 양송이와 감자를 넣고 5분 정도를 푹 끓여 준다.
★ 집에 쇠고기육수는 없고 닭고기육수만 있다면 닭고기육수를 써도 좋습니다.
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양송이버섯 20g, 감자 30g, 쇠고기육수 180cc, 분유물 100cc
1. 양송이는 밑둥을 떼어내고 갓 부분 껍질을 벗겨 준다. 감자는 껍질을 제거한다.
2. 1의 야채를 통째로 삶은 후 절구에 넣고 으깨 준다.
3. 냄비에 육수와 분유물을 넣고 끓이다가 2의 양송이와 감자를 넣고 5분 정도를 푹 끓여 준다.
★ 집에 쇠고기육수는 없고 닭고기육수만 있다면 닭고기육수를 써도 좋습니다.
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밥 50g, 쇠고기 15g, 양송이 10g, 양파 5g, 쇠고기육수 80cc, 달걀노른자 1개
1. 쇠고기는 곱게 다져 둔다.
2. 양송이는 밑둥 제거한 후 껍질을 벗겨서 5mm 크기로 사각썰기 하고, 양파는 껍질 제거 후 5mm 크기로 썬다.
3. 쇠고기육수에 1의 쇠고기,2의 양이와 양파를 넣고 5분 정도 끓이다.가 어느 정도 익으면 밥과 달걀노른자를 넣고 잘 섞어 주면서 한소끔 더 끓여 준다.
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